PECES DEL LITORAL DE CONIL (2009).

ATÚN 36

Fuente: Cartel publicado por el Excmo Ayuntamiento de Conil de la Frontera en 2009. “Especies de Interés Pesquero en el Litoral de Andalucía”, Consejería de Agricultura y Pesca, Junta de Andalucía, 2001.

Antonio Camacho y Currito “La Iña”, hacia 1966, navegando en el barquillo “Los Camachos”. Colección particular Ana Camacho. Conil en la Memoria II, p. 175, 2007.

“LA COCINA DE BARTOLO”. “Atún encebollado al estilo de Conil”, 30 mayo de 2010.

“LA COCINA DE BARTOLO”. “Atún rojo en tomate”, 9 de mayo de 2018.

“LA COCINA DE BARTOLO”. “Corazón de atún rojo aliñado”, 25 junio 2020.

Palabras clave: atún rojo, atún de almadraba, atún rojo salvaje de almadraba, atunarro, albacora, cachorreta, perciformes, scombridae, thunnus thynnus, pelágica, palangre, cerco, curricán, almadraba, líneas de mano.