PECES DEL LITORAL DE CONIL (2009).

SARGO CAPOTE 23

Fuente: Cartel publicado por el Excmo Ayuntamiento de Conil de la Frontera en 2009. “Especies de Interés Pesquero en el Litoral de Andalucía”, Consejería de Agricultura y Pesca, Junta de Andalucía, 2001.

Esperando el finalizar las tareas para llevar el pescado en burros hasta la lonja, hacia 1970. Colección particular Restaurante Pedro Fontanilla. Conil en la Memoria II, p. 160, 2007.

“LA VANGUARDIA: comer”. “Sargo [nos puede servir el capote] alhorno”, 12 de noviembre de 2019.

Palabras clave: sargo capote, sargo burgo, sacaburgo, sargo real, futbolista, apestoso, jorobao, urta negra, urta holandesa, pargo burgao, sargo soldao, perciforme, sparidae, diplodus cervinus, nectobentónica, enmalle, palangre, nasa, arrastre.