PECES DEL LITORAL DE CONIL (2009).

SARGO 22

Fuente: Cartel publicado por el Excmo Ayuntamiento de Conil de la Frontera en 2009. “Especies de Interés Pesquero en el Litoral de Andalucía”, Consejería de Agricultura y Pesca, Junta de Andalucía, 2001.

Los hermanos Juan y Antonio Sánchez remendando en la playa, hacia 1969. Colección particular Bartolomé Sánchez. Conil en la Memoria II, p. 159, 2007.

“HOLA: cocina y recetas”. “Sargo al horno”, 28 de octubre de 2015.

Palabras clave: sargo de piedra, mojarra, charrán, chapetón, sargo blanco, perciformes, sparidae, diplodus sargus sargus, diplodus sargus cadenatti, nectobentónica, enmalle, palangre, nasa, arrastre.